Austern, Wein & Champagner

Lust auf eine gepflegtes vor-weihnachtliches Festessen? Für diesen großartigen Tag kommt diesmal Sir Otto Oyster als Austernknacker ins Haus, der mit seinem anderen Künstlernamen 'Sir Otto Risotto' noch viel bekannter ist. Insgesamt bekommt jeder 8 verschiedene Austern feinster Güte serviert. Davor starten wir mit etwas Lachs und Sardinen-Rillettes. Diese Vielfalt lässt eine Bandbreite an Weinen zu. Die Austern-Klassiker schenken wir natürlich aus, wie Muscadet und Chablis. Das Pairing richtet sich nach der Aromatik und Fleischigkeit der Austern. Bisweilen servieren wir zwei Weine zu einer Auster-Art und Ihr probiert, was für Euch am besten passt. Champagner schenken wir selbstverständlich ebenfalls aus. Insgesamt verkosten wir acht Weine/Schaumweine und als Speisen bekommt jeder Gast 8 Austern, Lachs und Sardinen-Rillettes. Euch erwartet ein sehr genüsslicher, hoch unterhaltsamer Abend. Dauer: 2 gute Stunden Warteliste