Fast Food & Fine Wine: Burger | 20.05.2027

#### 20.05. – Fast Food & Fine Wine: Burger Burger und Cola, Burger und Bier: Da hat sich über die Jahre eine ziemlich feste Beziehung eingespielt. Wein kommt in dieser Geschichte bisher kaum vor, und das finden wir ehrlich gesagt schade. Denn ein guter Burger bringt alles mit, worüber man beim Pairing stundenlang reden kann: Röstaromen, Umami, Fett, die Süße vom Ketchup und die Säure von den Gurken. Wir schauen uns an, welche Weine da mithalten können und welche sang- und klanglos untergehen. Saftige Rote, ein kräftiger Rosé oder vielleicht doch ein Weißwein mit Biss? Wir haben da so unsere Vermutungen, lassen uns aber gern von euch überstimmen. Einzige feste Regel des Abends: Die Gurke bleibt drauf.