Wein & Käse Tasting

5 Weine treffen auf 5 handwerkliche Käsesorten in Frankfurt, München, Hamburg, Berlin und Köln. Locker moderiert, überraschend kombiniert und inklusive einer Blindverkostung. **Dauer:** ca. 2 Stunden **Das ist im Ticket enthalten** #### Verkostung von 5 Weinen Ausgewählte Weine handwerklich arbeitender Familienbetriebe – alkoholfreie Alternativen inklusive. #### 5 Käse im Pairing Fünf ausgewählte Käsesorten, passend zu den Weinen kombiniert. #### Geschichten rund um Wein & Käse Kein steifes Weinseminar, sondern locker moderiert mit spannenden Einblicken in Wein, Käse, Handwerk und die Menschen dahinter. #### Blindverkostung eines Weins Gemeinsam riechen, schmecken und herausfinden, was wirklich im Glas steckt. GUT ZU WISSEN **Weinauswahl:** Am Ende des Tastings erhältst du eine Übersicht der verkosteten Weine und Käsesorten. Deine Lieblingsweine kannst du anschließend direkt bei uns kaufen. **Alkoholfrei:** Alkoholfreier Sekt, Proxy-Weine, Traubensecco und Traubensaftschorle stehen immer als Alternative bereit. **Hunger:** Brot, Wasser und reichlich Käse sind inklusive - du wirst satt! **Allergien:** Bei Allergien oder Unverträglichkeiten schreib uns bitte vorab kurz. ### Wie läuft das Wein & Käse Tasting ab? 01 #### Ankommen & Anstoßen Wir starten entspannt mit einem Aperitif und lernen uns kurz kennen. 02 #### Wein & Käse entdecken Gemeinsam verkosten wir fünf ausgewählte Weine mit fünf passenden Käsesorten und entdecken unterschiedliche Pairings. 03 #### Blind verkosten Bei einem der Weine heißt es: Augen zu und Sinne an. Gemeinsam findet ihr heraus, was wirklich im Glas steckt. 04 #### Lieblingspairing finden Zum Abschluss könnt ihr vergleichen, diskutieren und euren persönlichen Favoriten küren. ## Wein & Käse Tasting: Handwerk, Pairing, Verkostung ### Wein & Käse verbinden Rebsorte, Herkunft und Ausbau prägen den Wein; Milch, Reifung und Verarbeitung den Käse. Beide leben von echtem Handwerk, den Menschen dahinter und natürlich Zeit – und genau daraus entstehen spannende Kombinationen. ### So funktioniert Pairing Ein gutes Pairing lebt von Balance: - Intensität trifft Intensität - Säure balanciert Fett - Süße ergänzt Salz - Kontraste sorgen für Überraschungen Beim Tasting probiert ihr selbst, welche Kombinationen funktionieren – und welche euch am besten schmecken. ### Riechen, schmecken & verstehen Beim Verkosten gibt es kein „richtig“ oder „falsch“. Ihr entdeckt Aromen, Säure, Textur und Nachhall und erlebt direkt, wie Wein und Käse sich gegenseitig verändern. ### Privates Event? Ab 8 Personen buchst Du ein Wein & Käse Tasting exklusiv für Deine Gruppe in unseren Stores in Frankfurt, München, Hamburg, Berlin oder Köln.