Weinprobe "Die Küche Senegals trifft auf internationale Weine" Heute Abend nehmen wir Euch mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Senegal

Weinprobe "Die Küche Senegals trifft auf internationale Weine" Heute Abend nehmen wir Euch mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Senegal. Ihr werdet im Rahmen unseres Tapas-Menüs (Ihr werdet satt werden) einen Abend voller neuer Aromen mit traditionellen Gerichten aus dem Senegal erleben, die wir Euch im Rahmen einer kommentierten Weinprobe mit 7 internationalen Weinen servieren werden. Ihr könnt Euch auf spannende Geschmackskombinationen aus der fruchtig-würzigen Vielfalt Senegals freuen. Hinweis: Da in der senegalesischen Küche oft mit Erdnüssen und frischem Koriander gekocht wird, können wir bei den einzelnen Gängen des folgenden Menüs nicht darauf verzichten! Doradenfilet / Tomaten / Spitzkohl / Auberginen / Möhren / Reis Frittierte Pasteten, gefüllt mit Räuchermakrele und frischem Koriander, mit einer Chili-Paprika-Ingwer-Kruste / gepickelte Mangos / Tomaten-Tamrinden-Chili-Sauce Spieß von der Rinderhüfte mit Ingwer und Kreuzkümmel / Erdnuss-Kokos-Soße / Salat von Mangos, Papaya, Ananas, Minze, frischem Koriander Hähnchenschenkel / Tomaten / Zwiebeln / Möhren / Kartoffeln / Erdnussbutter / Ingwer / frischer Koriander / Basmati-Reis Teilnahmebeitrag: 71,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot) Veranstaltungsnummer: 206