Weinprobe Wing & Jode Jschmack – Internationale Weine treffen auf Kölsche Fusionsküche!

Weinprobe Wing & Jode Jschmack – Internationale Weine treffen auf Kölsche Fusionsküche! An diesem Abend treffen edle Tropfen auf modern interpretiert kölsche Klassiker. Ihr erlebt einen Abend voller überraschender Geschmackskombinationen. Wir werden 7 sorgfältig ausgewählte Weine mit einem 4 Gänge Tapas-Menü aus neu interpretierten kölschen Gerichten kombinieren. Ihr dürft gespannt sein! Ähzezupp von grünen Erbsen / Porree / Sellerie / Karotten / Kartoffeln / Ingwer / Zitronengras / Curry / Kokosmilch / frischem Koriander / Mettwürstchen Tortillas gefüllt mit Haxenfleisch / Apfel-Rotkohl-Salsa / Kölsch-BBQ-Lack Frikadellscher vom Schwein und Rind / Galgant / Senf / Zuckerrübensirup / frischem Koriander, an einer Kölsch-Teriyaki-Sauce und Äadäppelstampf Suurbrode vom Rind mit Rotwein / Portwein / Sternanis / Ingwer / Zartbitterschokolade / Rosinen / Zitronengras / Ingwer-Rotkohl Teilnahmebeitrag: 71,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot) Veranstaltungsnummer: 213