Weintasting: Bastelt euch eure eigene Cuvée | 15.04.2027

#### 15.04. – Weintasting: Bastelt euch eure eigene Cuvée Viele große Weine der Welt sind keine Solisten, sondern Teamplayer. In Bordeaux wird klassischerweise verschnitten, und in Châteauneuf-du-Pape sind sogar mehr als ein Dutzend Rebsorten erlaubt. Eine gute Cuvée ist also keine Resteverwertung, sondern die hohe Kunst der Kellermeister*innen: Was bringt Struktur, was Frucht, was Säure, und wie viel davon verträgt das Ganze? Genau diese Rolle übernehmt ihr an diesem Abend. Aus mehreren Grundweinen tüftelt ihr in kleiner Runde eure eigene Cuvée zusammen, probiert, verwerft, mischt neu und füllt am Ende eure Lieblingsversion ab. Die dürft ihr selbstverständlich mit nach Hause nehmen. Wer weiß, vielleicht ist das ja der Beginn einer ganz großen Karriere.