Weintasting: Orange is the new red | 25.03.2027

#### 25.03. – Weintasting: Orange is the new red Orange Wine wird weder aus Orangen gemacht, noch ist er eine Erfindung moderner Szenebars. In Georgien wird Wein seit rund 8.000 Jahren in großen Tonamphoren gemacht, den Qvevri, und weiße Trauben vergären dort traditionell mitsamt ihren Schalen. Bei uns wurde der Stil erst Ende der 90er wiederentdeckt, vor allem im Friaul und in Slowenien. Und warum „the new red“? Weil sich diese Weißweine mitunter wie Rotweine benehmen. Durch den Schalenkontakt bekommen sie nicht nur Farbe, sondern auch Gerbstoffe, Struktur und Aromen, die an Tee, getrocknete Früchte oder Gewürze erinnern. Wir probieren uns mit euch durch die ganze Bandbreite, von zart angehaucht bis richtig wild. Für uns ist das übrigens ein Heimspiel, denn kaum ein Stil fühlt sich bei uns im Regal so zu Hause.